Pseudogetreide

Ein abwechslungsreicher Tag mit Inka-Reis

Overnight-Oats waren gestern, heute isst man SUPERFOOD PORRIDGE! Wenn zu viel Quinoa vom Abendessen übrig bleibt, kann man diesen am Morgen noch einmal mit ein wenig Quick Hafer Drink oder Quick Hafer Carob Drink aufkochen und nach Belieben würzen oder süssen. Veganer greifen zum Verfeinern noch zu Nussbutter. Zum Mittag ein leichter Salat oder ein […]

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Quinoa: Widerstandsfähig und ausdauernd wie ein Inka-Krieger

6000 Jahre zurück in Peru: Auf dem Speiseplan steht Quinoa. Bereits damals wussten die Inkas, wie wertvoll die Quinoa -Pflanze ist und machten sie zu einem Ihrer Grundnahrungsmittel. Gekürt zur Pflanze des Jahres 2013, hat es Quinoa bei uns längst auf die Liste der Superfoods geschafft. Und das nicht ohne Grund: Quinoa überzeugt mit sensationellen Nährwerten

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