Zink

Mein Bodyguard

Unser Immunsystem fungiert wie ein persönlicher Bodyguard und hat viele Schutzfunktionen, um Krankheitserreger abzuwehren. Das Eindringen in den Körper wird zum Beispiel durch Niesen, Husten, Speichel, ein saures Milieu oder durch die Magensäure erschwert. Erst wenn diese Schutzbarriere des Körpers überwunden wird, ist unser Immunsystem überfordert. Viren und Bakterien sind das ganze Jahr aktiv, aber …

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Kichererbsen-Guide

Stellen Sie sich vor, es gäbe keine Kichererbsen. Also auch keine Falafel, keinen Hummus, keinen Kichererbsensalat … OMG! Das  müssen wir uns zum Glück nicht vorstellen. Nicht umsonst zählt die Kichererbse in vielen Ländern zu den Grundnahrungsmitteln. Zum Glück landet sie mittlerweile auch bei uns immer häufiger auf den Tellern. Woher sie stammt, wieso sie …

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