Magnesium

Kichererbsen-Guide

Stellen Sie sich vor, es gäbe keine Kichererbsen. Also auch keine Falafel, keinen Hummus, keinen Kichererbsensalat … OMG! Das  müssen wir uns zum Glück nicht vorstellen. Nicht umsonst zählt die Kichererbse in vielen Ländern zu den Grundnahrungsmitteln. Zum Glück landet sie mittlerweile auch bei uns immer häufiger auf den Tellern. Woher sie stammt, wieso sie …

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Quinoa: Widerstandsfähig und ausdauernd wie ein Inka-Krieger

6000 Jahre zurück in Peru: Auf dem Speiseplan steht Quinoa. Bereits damals wussten die Inkas, wie wertvoll die Quinoa -Pflanze ist und machten sie zu einem Ihrer Grundnahrungsmittel. Gekürt zur Pflanze des Jahres 2013, hat es Quinoa bei uns längst auf die Liste der Superfoods geschafft. Und das nicht ohne Grund: Quinoa überzeugt mit sensationellen Nährwerten …

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