Was wir über Proteine wissen sollten

Eiweiss ist nicht gleich Eiweiss: Vom pflanzlichen zum tierischen Eiweiss. Was sind Proteine und welche Funktionen übernehmen sie im Körper? Neben Kohlehydraten und Fetten gehören Proteine (Eiweisse) zu den drei Hauptnährstoffen. Eiweiss ist nicht nur ein Energielieferant, sondern vor allem auch ein lebenswichtiger Baustoff für Ihren Körper. Unsere Muskeln und unser Bindegewebe bestehen zum Grossteil […]

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