Wassermelonen Sorbet

Kühlender Genuss für heisse Tage.

Rezept für 4 Personen

Schwierigkeit: Leicht

Vorbereitungszeit: 5 min

Zubereitungszeit: 5 min

1/2-1 STK

reife Wassermelone

1/2 STK

Limette

1/2 STK

Grapefruit oder Orange

Nach Belieben Agavendicksaft

Die Wassermolen aufschneiden, entkernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen.
In einer grossen Schüssel das Fruchtfleisch pürieren.
Die Limette und oder die Grapefruit/Orange auspressen und dem Fruchtfleisch beimischen.
Wer es süsser mag, gibt noch etwas Agavendicksaft hinzu.
Die Schüssel wird in das Gefrierfach gestellt und alle 30 Minuten 3-4 mal umrühren, damit keine kristalline Konsistenz entsteht.
Das Melonen Sorbet in ein bauchiges Glas geben und mit einem Melonenschnitz ausgarnieren.
Tipp: Für Ginliebhaber wird das Sorbet zu einem Hotspot.

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