Hafer-Kokosplätzchen
Für süße Naschkatzen: Diese Hafer-Kokosplätzchen sind schnell zubereitet, gesund und schmecken köstlich – ob lauwarm genießen oder am nächsten Tag zum Kaffee.
Aufbewahrt in einer Keksdose, sind die Plätzchen immer eine tolle Überraschung für unerwartete Gäste.
Schwierigkeit: Leicht
Vorbereitungszeit: 10 min
Zubereitungszeit: 20 min
Zutaten
1 EL
SanaCos Quick Hafer Drink Pulver
4 EL
Kokosfett
4 EL
Xilit
90 g
Haferflocken
1 Prise
Salz
1 Prise
Zimt
1/2 TL
Vanillemark
1 TL
Zucker, Haferflocken, Kokosflocken
Zubereitung
- SanaCos Bio Quick Hafer Drink mit 60ml Wasser anrühren.
- Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Restliche Zutaten unter den Haferdrink mischen und mit den Händen zu einem homogenen Teig verarbeiten.
- Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech etwa 12 Kugeln formen, auf dem Blech verteilen und etwas flach drücken.
- Kokosraspeln und wenig Zucker mit den Haferflocken vermischen und auf die Plätzchen drücken.
- Die Plätzchen in den vorgeheizten Ofen schieben und 15 Minuten backen lassen.
- Fertig – die herrliche krosse Oberfläche verleitet zum sofort reinbeißen!
Passend zu Hafer-Kokosplätzchen
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